Маршрут Tour du Mont Blanc не только радует живописными пейзажами, но и предлагает уникальный гастрономический опыт. Альпийская кухня славится своим разнообразием и насыщенным вкусом, а еда в горах становится важной частью приключения. В этой статье мы расскажем, что вас ждёт на завтрак, обед и ужин, а также как организовать питание во время трека.
Завтрак: начало дня с энергией
Каждое утро в приютах Tour du Mont Blanc начинается с простого, но питательного завтрака.
• Что подают?
• Хлеб с маслом и джемом.
• Мюсли или хлопья с молоком.
• Чай, кофе или горячий шоколад.
Завтрак в приютах не отличается роскошью, но он обеспечивает энергией для утреннего подъёма. Если вы привыкли к более плотным завтракам, можно взять с собой дополнительные продукты, такие как батончики или орехи.
Обед: перекус в пути
Во время дневных переходов полноценный обед чаще всего невозможен, поэтому треккеры обычно перекусывают прямо на маршруте.
• Популярные варианты:
• Ланч-боксы из приюта. Они включают сэндвичи, фрукты, шоколад или энергетические батончики.
• Продукты из деревенских магазинов: сыр, колбаса, хлеб.
• Сухофрукты и орехи.
Совет: В некоторых деревнях на маршруте есть кафе, где можно заказать горячее блюдо, например суп или пасту.
Ужин: награда за пройденный день
Ужин в приютах — это настоящий праздник после долгого дня в горах.
• Что включено в меню?
• Первое: суп или густое рагу (часто на основе картофеля, овощей или чечевицы).
• Основное блюдо: паста, картофельные блюда, ризотто или мясо.
• Десерт: пирог, пудинг или свежие фрукты.
Альпийская кухня славится своими блюдами с сыром, такими как фондю и раклет. Некоторые приюты предлагают попробовать местные специалитеты — не упустите этот шанс!
Особенности еды на маршруте
• Региональные блюда. Tour du Mont Blanc проходит через три страны: Францию, Италию и Швейцарию. В каждой из них есть свои гастрономические традиции.
• Во Франции популярны сырные блюда, такие как тартфлет (запеканка из картофеля и сыра реблошон).
• В Италии вас порадуют паста, ризотто и свежий пармезан.
• В Швейцарии стоит попробовать фондю, раклет и шоколад.
• Стоимость еды. Цены в приютах варьируются, но обычно ужин стоит от 20 до 40 евро. Ланч-боксы — около 10–15 евро.
• Вегетарианские опции. Многие приюты предлагают вегетарианские блюда, но их нужно заказывать заранее.
Что взять с собой?
Даже если вы планируете питаться в приютах, стоит взять с собой небольшой запас еды:
• Энергетические батончики.
• Сухофрукты и орехи.
• Лиофилизированные продукты (на случай, если вы пропустите приют).
• Питьевая вода и фильтр или таблетки для очистки воды.
Совет: На маршруте есть родники с чистой горной водой, но фильтр всё равно пригодится.
Полезные советы
1. Раннее бронирование. Если вы хотите поужинать в приюте, обязательно бронируйте место заранее.
2. Пробуйте местное. Каждый регион предлагает уникальные блюда, которые стоит попробовать.
3. Делитесь едой. Это создаёт атмосферу дружбы и объединения среди треккеров.
Почему еда — это часть приключения?
Питание на Tour du Mont Blanc — это не только необходимость, но и возможность насладиться местной кухней, восстановить силы и почувствовать единение с природой и людьми вокруг. Каждое блюдо в горах кажется особенно вкусным, ведь оно разделяется с теми, кто идёт с вами плечом к плечу.
Готовы отправиться в путь и попробовать все кулинарные радости маршрута? Присоединяйтесь к нашим путешествиям и откройте для себя новые вкусы и вдохновения!